Pernod Ricard è un produttore e distributore di liquori e vini. La Società è attiva in otto segmenti principali del beverage: whisky, acquaviti di anice, liquori, cognac e brandy, distillati bianchi e rum, amari, champagne e vini. I marchi principali di Pernod Ricard comprendono tra gli altri ABSOLUT, Ricard, Havana Club, Ballantine's, Malibu, The Glenlivet, Chivas Regal, Beefeater, Kahlua, Martell, Royal Salute, Mumm, Perrier-Jouet e Jameson. La categoria dei vini include, Jacob's Creek, Brancott Estate, Campo Viejo e Graffigna. Pernod Ricard opera come holding, con la struttura suddivisa tra le società controllate proprietarie dei marchi, come ad esempio la Absolut Company, l'Havana Club International e la Chivas Brothers, che provvedono a sviluppare strategie di marketing per i marchi, e le filiali di distribuzione regionali, come Pernod Ricard Europa, Pernod Ricard Americhe e Pernod Ricard Asia, che distribuiscono i marchi a livello locale.